Mathieu Martin, né à Port-Royal Acadie en 1636, est considéré comme le premier enfant "acadien" né en Acadie. Pour cette raison, il fut anobli par le roi Louis XIV et nommé seigneur de Cobequid dont il est le fondateur dans le bassin des Mines en 1689, à l'âge de 53 ans. Son père, Pierre Martin, fut le premier habitant à planter des arbres fruitiers importés de France en Acadie.